Продовольственные товары часто выбирают быстро: по внешнему виду, привычной марке, цене или сроку годности на упаковке. Но ошибка в такой покупке проявляется не только во вкусе: значение имеют хранение, состав, целостность упаковки, вес, условия продажи и то, насколько продукт подходит для конкретного способа приготовления или запаса дома.